Galicia

Galicia es una comunidad autónoma, situada al noroeste de España, bañada por el Océano Atlántico y el Mar Cantábrico. Su capital es Santiago de Compostela. Es famosa por sus paisajes y sus edificaciones que van desde las casas tradicionales hasta grandes monumentos. Empapada de bosques, meigas, playas, y una gran gastronomía con sabor a caldo gallego, mariscos, vinos y cremas de orujo. Galicia se configura orográficamente con un paisaje de suaves montañas y clima oceánico. Un litoral lleno de playas de fina arena donde sus aguas comprenden un sin fin de tonalidades verde azuladas. Contrastan los impresionantes acantilados de las Rías Altas (en el norte) con las mansas y suaves desembocaduras de las Rías Baixas (en el sur). El interior, está atravesado por numerosos ríos, aspecto que llevó a Álvaro Cunqueiro a bautizarla como el país de los mil ríos.


Seguramente por todas estas razones, junto a su gastronomía y fiestas populares, el turismo rural está teniendo tanto auge en la actualidad.


Clima

El clima en general es templado y lluvioso, registrándose las lluvias más frecuentes durante el invierno, con temperaturas mínimas de 6° C. En verano se alcanzan las máximas de 20° C o 25° C. El clima en el sur, registra temperaturas más altas que en la zona norte y dos meses de sequía estival, durante Julio y Agosto. Precisamente por estas suaves temperaturas y sus lluvias otoñales e invernales, Galicia es rica por sus bellos paisajes, así como sus bosques autóctonos y verdes praderas.


Turismo

Galicia posee, además de sus excelentes paisajes, importantes ciudades y pueblos con conjuntos históricos de gran valor. Sus puertos comerciales y pesqueros son de gran importancia como el de Vigo y A Coruña donde además de una frenética actividad en las lonjas, desembarcan miles de turistas de tantos y tantos cruceros que visitan anualmente estas ciudades para disfrutar de sus monumentos y original arquitectura como las galerías de A Coruña, y su rica y variada gastronomía.


No podemos dejar de lado, los numerosos pueblos tanto pesqueros como interiores donde en su arquitectura popular destacan los cruceiros presidiendo numerosas plazas, hórreos y casas tradicionales.


Historia

Su historia data de muy antiguo, desde sus castros celtas, pasando por el legado romano, como las murallas de Lugo hasta la Edad Media, en donde el descubrimiento de la tumba del apóstol en Santiago de Compostela convirtió a esta, en una de las tres ciudades santas de la cristiandad, destino obligado de peregrinos desde entonces. El propio actor norte americano Martin Sheen, descendiente de gallegos, ilustra maravillosamente en su película “The Way” la experiencia espiritual y humana que supone llevar a cabo el camino de Santiago, incluso para un no creyente.


Esta original historia la ha dotado de profundas peculiaridades e identidad propia. Muestra de ello son su lengua, el gallego, idioma en el que el rey Alfonso X el sabio, escribió sus cantigas en la segunda mitad del siglo XIII. Su folclore con raíces celtas, tiene a la gaita como instrumento característico. Su variada artesanía, tiene como buque insignia la bella cerámica de Sargadelos y una tradición cultural viva aún hoy en sus gentes y en las múltiples romerías y fiestas populares donde la gastronomía siempre es el centro.


Cocina

Aquí encontraremos los más exquisitos mariscos y pescados, preparados de múltiples formas tradicionales. El pulpo a la gallega y la empanada se cuentan entre sus platos más célebres. Sus dulces tradicionales, junto con sus exquisitos vinos, blancos y tintos como el Albariño o el Mencía, hacen famosa por el buen comer y mejor beber a esta singular tierra.


Phone: +34 (981) 40.80.41
O Porto de Espasante, A Coruña

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