Pinto fresco de Costa da Morte
El pinto es un pescado blanco, de un sabor excepcional, de carne blanda.
El pinto que te ofrecemos en Comegalicia, se captura de forma artesanal con redes de trasmallo y miños.
Pinto Fresco Gallego ( Por pieza )
22,73 €
Impuestos incluidos
Pinto fresco de Costa da Morte
El pinto es un pescado blanco, de un sabor excepcional, de carne blanda.
El pinto que te ofrecemos en Comegalicia, se captura de forma artesanal con redes de trasmallo y miños.
PINTO/MARAGOTA
El pinto gallego es un pescado blanco que posee una carne excepcional. Su carne evoca a la del bacalao con un sabor delicado y muy agradable. Al igual que otros muchos pescados blancos, presenta un alto nivel alto de proteínas y son ricos en vitaminas del grupo B. Además, resulta fácilmente digerible y muy bajo en grasas. Se calcula aproximadamente unos 300-350 gramos de pinto gallego de carne de pinto por persona.
El Pinto Gallego (Labrus bergylta) es uno de los pescados que más abunda en Galicia. Todo pinto gallego que te enviamos a casa es capturado de forma artesanal mediante métodos de pesca sostenible . El pinto gallego se encuentra desde aguas someras hasta los 50/60 metros de profundidad. Habita en zonas rocosas y con gran abundancia de algas, lo que le permite crear sus propios nidos entre las algas. Ya que cuando las hembras (maragotas) desovan, son los machos (pinto gallego) quienes cuidan dichas huevas.
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