Repollo rizado. Tierno y dulce, ideal para infinidad de platos de la gastronomía tradicional Gallega.
Repollo rizado. Tierno y dulce, ideal para infinidad de platos de la gastronomía tradicional Gallega.
El repollo es una verdura suave y muy baja en calorías, además de un excelente multivitamínico natural.
Una taza de col picada y cocida al vapor aporta el 90% de la recomendación diaria de vitamina K, además del 51% de la vitamina C y alrededor del 15% de la fibra necesaria.
La col es también una gran fuente de manganeso, vitamina B6 o piridoxina, ácido fólico, ácidos grasos omega 3, vitamina B1 o tiamina, vitamina B2 o riboflavina, calcio, potasio, vitamina A, triptófano, más de 4 gramos de proteína y magnesio.
