Espumoso Alma Atlántica Mencía Rosé

Las  Bodegas Martín Códax nacen en 1986  siguiendo novedosas técnicas de elaboración del vino sin olvidar tampoco los métodos tradicionales. Se encuentra ubicada junto a la histórica ciudad de Cambados, en pleno corazón del Valle del Salnés, cuna del vino Albariño. Se trata de una de las bodegas referentes de la D.O. Rías Baixas .

NOTAS DE CATA

Capa baja, color rosa palo.

Intensidad aromática alta con notas de cereza, frambuesa, fresa, gominola (palote) y caramelo de violeta. Muy floral.

Refrescante en boca, con entrada dulce bien equilibrada, persistente y floral en retronasal.

COMPOSICIÓN

100% Mencía

Grado alcohólico   7% Vol

Azúcar residual    100g/L

MARIDAJE

Ideal con marisco, ostras, jamón, croquetas, canapés o queso.