Martín Códax es un vino blanco de uva albariño, envolvente y fresco con notras cítricas.
Está elaborado con uvas procedentes exclusivamente de parcelas seleccionadas en el "Val do Salnés", siguiendo un riguroso y esmerado proceso para garantizar su pureza varietal y la esencia tradicional de los vinos originarios de este valle.
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Albariño Martín Códax, D. O. Rías Baixas
11,98 €
Impuestos incluidos
Martín Códax es un vino blanco de uva albariño, envolvente y fresco con notras cítricas.
Está elaborado con uvas procedentes exclusivamente de parcelas seleccionadas en el "Val do Salnés", siguiendo un riguroso y esmerado proceso para garantizar su pureza varietal y la esencia tradicional de los vinos originarios de este valle.
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Las Bodegas Martín Códax nacen en 1986 siguiendo novedosas técnicas de elaboración del vino sin olvidar tampoco los métodos tradicionales. Se encuentra ubicada junto a la histórica ciudad de Cambados, en pleno corazón del Valle del Salnés, cuna del vino Albariño. Se trata de una de las bodegas referentes de la D.O. Rías Baixas .
NOTAS DE CATA
Fase Visual: Limpio, brillante de color amarillo limón con reflejos verdosos
Fase Olfativa: Intensidad media con notas cítricas maduras tipo lima y mandarina. Predomina la nota floral (espino blanco, jazmín y azahar) y un fondo herbáceo tipo heno.
Fase Gustativa: Envolvente, fresco y con buen equilibrio. La retronasal recuerda la nota de la fruta cítrica madura
CARACTERÍSTICAS
D.O.: Rias Baixas
Tipo de vino: Blanco
Variedad: 100% Albariño
Rendimiento: 58 hl/ha
Fermentación: depósitos de acero inoxidable con control de temperatura.
Crianza: No tiene
Gastronomía: Mariscos, pescados, carnes blancas, arroces, quesos frescos.
Contiene sulfitos
Temperatura de servicio: 12ºC
Graduación alcohólica: 12.5% vol
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