Albariño joven. Fresco y suave en boca, muy proporcional, con un retrogusto amplio, de variados matices.
Su aroma es muy intenso, penetrante, con reminiscencias cítricas.
Albariño Señorio del Sobral, D.O. Rías Baixas
8,18 €
Impuestos incluidos
Albariño joven. Fresco y suave en boca, muy proporcional, con un retrogusto amplio, de variados matices.
Su aroma es muy intenso, penetrante, con reminiscencias cítricas.
Los precursores de Sobral ya producían un magnífico monovarietal con uva albariño antes de que se constituyese el organismo de la D.O. “Rías Baixas” y de que esta fijase su reglamento.
FICHA TÉCNICA
Vino blanco Albariño, con D.O. Rías Baixas
Uva Albariño 100%, monovarietal ( de calidad seleccionada)
Subzona del “Condado”, perteneciente a la D.O. “Rías Baixas”.
Cultivado sobre suelo de arcilla con canto rodado a la ribera del Río Miño, lo cual, crea un microclima especial
Fermentación controlada, favorecedora de conservación de características organolépticas y transformación de azúcares en alcohol
Vino Joven , del año ( sin barrica)
Proceso elaboración realizado en cubas de acero inox. , de doble camisa de máximas condiciones higiénicas
Clarificación espontánea.
Conservación en depósitos isotermos ( acero inox.)
Embotellado y etiquetado en equipo totalmente inox. , monobloc aislado
Presentación botella baja Rhin verde de 75 Cl.
(clásica del Albariño tradicional), Corcho natural de calidad “Extra”.
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